Tag / چای

امروز ۳۱ اردی‌بهشت ۱۴۰۰ روز جهانی چای است؛ این میراث کهنسال، خستگی‌ناپذیر و محبوب دل‌ها. با توجه به تاریخ طولانی و اهمیت فرهنگی و اقتصادی چای در سراسر جهان، در سال ۲۰۱۵،…

بخشی از دلچسبی‌های چای، مربوط به مراسم دم کردنش است. آیینی که یک وقت یا بی‌وقتی به جا می‌آوریم و آنقدر حال مان را خوب می‌کند که انگار تشنگی‌های یک عمرمان را…

در یک عصر گرم و شرجی، تشنه‌ی یک خوردنی خنکیم که بستنی هم نباشد. خوردنی‌ای متفاوت اگر درست کنیم، می شود کریستالی خنک باشد از جنس چای. این کریستال ژله‌مانند، اصل طعم…