Tag / عرقیات

عرق و عرق‌گیری را از گذشتگان‌مان به ارث برده‌ایم؛ مایعی پر عطر و بو که از جوشاندن و تقطیر برگ، گل، ساقه، میوه، ریشه، چوب، دانه، انگم و غیره به دست می‌آید…

تقویت‌کننده‌ی روحیه‌ی آشپزی عرق‌های ادویه‌ای ساوا، نسلی مایع و باکیفیت از ادویه‌ها هستند. این عرق‌ها چند ویژگی بارز دارند که می‌توانند جایگزین ادویه شوند.  برای رنگ غذا احترام ویژه‌ای قائل هستند و…