پایه اصلیاش آرد برنج و شیر است که چاشنیهایی مثل دارچین طعمش را تکمیل میکند. اگر رنگ و سادگی فرنیمان را بدون تغییر میخواهیم ولی وسوسهی استفاده از دارچین هم داریم، عرق دارچین ساوا بهترین گزینهی پیش رویمان است که هم رنگ فرنی را دستکاری نمیکند و هم حسنش را بیشتر میکند.