فهرست بستن

Category / مجله ساوا / وقایع ساواییه

    Loading posts...
  • روز جهانی غذا؛ همه با هم رشد کنیم، تغذیه کنیم و بر اصول پایداری بمانیم

    هر سال روز تأسیس سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در ۱۶ اکتبر به نام روز جهانی غذا در سراسر دنیا گرامی داشته می‌شود. امسال این روز با موضوع «همه با هم رشد کنیم، تغذیه کنیم و بر اصول پایداری بمانیم» جشن گرفته خواهد شد.  غذا جوهره زندگی و یکی از سنگ‌بناهای فرهنگ‌ها است. تامین دسترسی به…

  • زنان روستایی؛ قامت‌هایی استوار

    ۱۵ اکتبر هر سال برابر با ۲۴ مهرماه امسال روز جهانی زنان روستایی نام‌گذاری شده‌است که هر بار با محوریتی ویژه به آن پرداخته می‌شود. هرچند موضوع روز جهانی زنان روستایی امسال «توانمندسازی زنان روستایی در دوران شیوع کووید ۱۹» و ایجاد آگاهی از مبارزات این زنان، نیازهای آنها و نقش حیاتی آنها در جوامع…

  • اومامی؛ مفرح مزاج

    اومامی چیست یک قرن از کشف مزه‌ی اومامی در ژاپن گذشت و حدودا ۸۰ سال بعدش در سال ۱۹۸۵ این مزه‌ی نورسیده، به رسمیت شناخته شد. تعریفش راحت نیست؛ مزه‌ای است مفرح مزاج که ما را به اشتهای بیشتر وا می‌دارد. این خوشمزگیِ همراه با لذت، یکی از مزه‌ها‌‌ی اصلی و در کنار ۴ مزه‌ی…

  • فرصت‌ها و هزینه‌های اجتماعی گردشگری

    برای اطمینان یافتن از مدیریت پایدار صنعت گرشگری، درک اثرات اجتماعی گردشگری مهم است؛ اثراتی که از ارتباط و تعامل مستقیم و غیرمستقیم جامعه محلی با گردشگر اتفاق می‌افتد۱. از آنجا که گردشگری یک صنعت خدماتی تعاملی است و رابطه متقابل میزبان-مهمان غیرقابل اجتناب است. از این رو، ما به اثرات مثبت به چشم فرصت…

  • خلق جهانی بهتر با توسعه پایدار گردشگری روستایی

    روستاها بخش یکپارچه‌ و غیرقابل انکاری از جامعه جهانی هستند که لازم است توجه ویژه‌ای به توسعه اقتصادی و اجتماعی‌شان شود. در همین راستا است که امسال سازمان جهانی گردشگری، مفهوم تازه و بکر گردشگری روستایی را جان بخشیده و شعار روز جهانی‌اش را «گردشگردی و توسعه روستایی» انتخاب کرده است. سازمان جهانی گردشگری قصد…