فهرست بستن

Month / اسفند 1398

    Loading posts...
  • تارت انگور خَمَس

    تارت انگور خمس بازی جالب بافت و مزه است. بافتِ خمیر تارت وقتی با مزه‌های ملس و شیرین همنشین می‌شود، خیلی دلپذیر است. تارت یک دسر سبک فرانسوی است که با انواع مزه‌های شیرین، ترش و شور طرفدارهای زیادی دارد. تارتی که با انگور خمس ساوا تهیه می‌کنیم، به دلیل مزه ویژه این محصول، نیاز…

  • تکنیک آشپزی : بلانچ کردن

    فن بلانچ کردن مواد غذایی بلانچ کردن یا شوک وارد کردن به مواد غذایی تکنیک خوب و یکی از فن‌های اصلی آشپزی است که معمولا برای میوه و سبزیجات به کار می‌رود. این فرایند یک شوک موثر برای مواد غذایی است؛ بدین ترتیب که مواد غذایی در زمان کوتاهی روی بخار آب یا آب در…

  • استیک با سس چای سیاه ساوا

    وقتش است به چای بیرون از فنجان هم فکر کنیم و به استقبال کشف طعم‌های جدید برویم؛ چای به عنوان چاشنی غذا. ممکن است عجیب به نظر بیاید ولی خوشمزگی محصول نهایی تعجب ما را به رضایت تبدیل می‌کند. شنیدن نام سس چای سیاه در کنار استیک، شاید کمی غیرمنتظره باشد؛ اما استیک برای پرورده…

  • آش میوه با میخوشک

    میخوشک فرآورده‌‌ای خوشمزه از بعضی میوه‌های تازه مثل آلو، آلبالو، زردآلو، زرشک تهیه می‌شوند. این محصول خوشرنگ و بامزه‌ی ساوا بدون رنگ و افزودنی همراه با هسته میوه‌ها هستند که حس طبیعی‌تر بودن محصول را می‌توان به راحتی چشید. ارزش غذایی میخوشک بالا است و اگر کمی هنرمندی به خرج دهیم می‌توانیم برای خوش‌خوراک‌تر کردن…

  • موکتل میخوشک

    اگر دورهمی رسمی یا غیررسمی‌ای برگزار کنیم که مهمانی ما نیاز به رنگ و لعاب متفاوتی داشته باشد، موکتل نیازمان را برآورده می‌کند. موکتل ترکیبی از چند میوه و آب‌میوه و غیره است و خوشرنگی رخسارش از سر خوشمزه درونش خبر می‌دهد. به جرات می‌توانیم بگوییم موکتل میخوشک طبیعی ساوا طعم و مزه مهمانی‌های مان…