پنیرهای محلی اعلی ساوا

پنیر سیامزگی ساوا

پنیر سیامزگی ساوا با طعم و مزه طبیعی بی‌نظیرش به تولید انبوه نرسیده، اما مدت‌ها است که برای ماجراجویان مزه مکشوف شده است. رنگ آن مایل به زرد و بافتش نیمه‌سخت است. سیامزگی ساوا نام خود را از روستایی جنگلی و کوهستانی در جنوب غربی رشت، یعنی سیامزگی، گرفته است که امروزه دیگر در آن‌جا تولید نمی‌شود.